Екатеринбург принял гастрофестиваль по рецептам уральской кухни
Для посетителей также работала ярмарка фермерских продуктов.
Первый гастрономический фестиваль «Глобус уральского вкуса» прошёл в понедельник, 22 февраля, на площадке торгового центра «Мега» в Екатеринбурге.
Гости мероприятия познакомились с традициями проживающих на Урале народов и продегустировали блюда национальных кухонь.
Сауны в Екатеринбурге
Организаторы сделали фудкорт на открытом воздухе и расположили домики национальных объединений, где мастера-кулинары готовили блюда по восстановленным рецептам уральской кухни, представляющей смешение татарских, казахских, башкирских, славянских и финно-угорских традиций.
Частью программы гастрофестиваля стали кулинарные и творческие мастер-классы, сценические номера национальных коллективов, конкурсы, розыгрыши, а также ярмарка фермерских продуктов: местные производители представили гостям варенье, свежий мёд и сезонные яства.
Организаторы отметили большой интерес горожан к мероприятиям, рассказывающим о жизни народов Урала, поэтому гастрономический фестиваль планируется сделать традиционным.